hà biển tươi ngon

Hà Biển Tươi Nấu Canh Dưa Chua Ngon

by Keziah Huong · 0 comments

Hà biển tươi nấu canh dưa chua ngon ngọt bổ dưỡng.

Ha bien nau canh chua

Nguyên liệu làm món canh hà biển:

0.3kg hà biển tươi ngon đã rửa sạch

Một chút dưa cải muối chua, một quả cà chua và một tí mùi tàu:

Mon dua cai chua

Dưa cải chua nấu hà

Dưa cải chua phải là loại vàng rộm, giòn thơm và chêm thêm một chút nước dưa nữa để tăng thêm độ chua tùy khẩu vị.

Ha bien

Hà biển tươi

Chú ý cách chọn hà: Nếu hà đã ngâm qua nước sẽ trương lên trông rất to nhưng nấu xong sẽ ngót hết và không ngọt. Tốt nhất nên chọn hà vừa đánh từ cồn đá ở biển về dùng búa bổ ra tách lấy ruột sau đó rửa sạch vảy còn dính vào ruột và nấu luôn là ngon nhất.

ha bien nau canh chua

Hà biển nấu canh dưa chua

Khác với món canh tôm ngọt đậm đà, canh hà chua ngon thanh nhẹ và ngọt dịu dàng dễ ăn không ngán. Có thể thay đổi món riêu chua bằng cách thả thêm ít phở khô vào tạo nên một bát phở hải sản cho bữa sáng ngon tuyệt. Con gái mình ăn mãi không chán, mê mẩn với vị ngọt dịu thanh mát của món này.

 

Pho hai san

Phở hà biển tươi ngon

@Phạm Thiên Hương

About Keziah Huong

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: